斗南，30年前還是個(gè)默默無(wú)聞的小鎮(zhèn)，而今，其地處昆明新區(qū)核心地帶，成為占據(jù)亞洲重要地位、在國(guó)內(nèi)有很高知名度的花都，有著“斗南花市打噴嚏，全國(guó)鮮花就要感冒”的感染力。如今的斗南已經(jīng)形成相對(duì)完善的產(chǎn)業(yè)配套和企業(yè)集群發(fā)展格局，在國(guó)內(nèi)的鮮花市場(chǎng)占據(jù)領(lǐng)跑地位。

　　黃曉明和Angelababy的世紀(jì)婚禮余熱尚未過(guò)去，想必還有人對(duì)當(dāng)時(shí)被鮮花裝點(diǎn)得猶如仙境的場(chǎng)景記憶猶新。鮮花早已成了人們婚禮上必不可少的裝飾，而隨著中國(guó)消費(fèi)者需求日趨多元化，加之明星婚禮的示范效應(yīng)，高檔鮮花的需求持續(xù)快速增長(zhǎng)。

　　日前，在中國(guó)進(jìn)行國(guó)事訪問(wèn)的荷蘭國(guó)王威廉·亞歷山大的見證下，中國(guó)最大的鮮花訂單交易平臺(tái)花集網(wǎng)的母公司——豐島控股集團(tuán)有限公司，與全球最大的花卉植物交易平臺(tái)——荷蘭皇家花荷拍賣市場(chǎng)正式簽署了戰(zhàn)略合作備忘錄。

　　花荷首席執(zhí)行官Lucas Bart Vos在接受《國(guó)際金融報(bào)》記者采訪時(shí)表示，中國(guó)的鮮花市場(chǎng)正在不斷發(fā)展中，消費(fèi)者的鮮花需求在大規(guī)模增長(zhǎng)，對(duì)品質(zhì)的要求也在逐步提升，所以如今的中國(guó)市場(chǎng)具有極大的發(fā)展?jié)撃堋?ldquo;選擇與中國(guó)強(qiáng)大的公司合作，對(duì)于荷蘭本國(guó)鮮花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也將非常有利”。

　　在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，中國(guó)的鮮花市場(chǎng)正處于蓬勃發(fā)展期，昆明還有亞洲第二大的花卉拍賣市場(chǎng)，豐島與花荷的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合將開創(chuàng)互聯(lián)網(wǎng)+花卉跨境合作的成功典范，利用互聯(lián)網(wǎng)手段將更多的中國(guó)優(yōu)質(zhì)花卉產(chǎn)品出口到國(guó)際市場(chǎng)，為推進(jìn)“一帶一路”戰(zhàn)略作出貢獻(xiàn)。

　　鮮花拍賣

　　鮮花拍賣對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)很陌生，但昆明人很是熟悉，因?yàn)閲?guó)內(nèi)最大、亞洲第二大的產(chǎn)地型花卉拍賣市場(chǎng)昆明國(guó)際花卉拍賣交易中心就落座于此。

　　昆明國(guó)際花卉拍賣交易中心位于昆明市呈貢區(qū)的斗南鎮(zhèn)，那里還有一個(gè)散戶售賣市場(chǎng)。每天下午，鮮花陸續(xù)進(jìn)入交易市場(chǎng)，晚上7點(diǎn)開始拍賣，整個(gè)拍賣大廳座無(wú)虛席，熱鬧非凡。昆明國(guó)際花卉拍賣交易中心采用了先進(jìn)的國(guó)際化交易方式——荷蘭花卉“降價(jià)式拍賣”。

　　荷蘭的“降價(jià)式拍賣”規(guī)則新奇而充滿刺激，過(guò)程如同搶答。這個(gè)拍賣采用表盤式無(wú)聲拍賣，漲價(jià)降價(jià)交替進(jìn)行。拍賣時(shí)，先由拍賣師報(bào)出最高價(jià)格，用電子拍賣鐘上的相應(yīng)刻度顯示出來(lái)，然后再由買家按動(dòng)電鈕逐一應(yīng)價(jià)，拍賣鐘的指針會(huì)持續(xù)逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)，由較高的價(jià)格開始往低價(jià)格旋轉(zhuǎn)，直到有人按動(dòng)電鈕使其停轉(zhuǎn)表示購(gòu)買為止。凡遇兩個(gè)以上應(yīng)價(jià)時(shí)，則拍賣鐘指針順時(shí)旋轉(zhuǎn)，表示加價(jià)，直到剩下最后一人按鈕使其停止。最后中標(biāo)的買家通過(guò)麥克風(fēng)告知所需數(shù)量。

　　“降價(jià)式拍賣”形成的價(jià)格由不同市場(chǎng)背景的買家通過(guò)競(jìng)價(jià)方式得以實(shí)現(xiàn)，是市場(chǎng)需求的真實(shí)反映。據(jù)工作人員介紹，“降價(jià)式拍賣”縮短了交易時(shí)間，平均每4秒成交一筆，大大降低了交易成本，每天拍賣200多萬(wàn)支鮮花，交易過(guò)程持續(xù)3至4個(gè)小時(shí)。之所以在晚上交易，是為了確保當(dāng)天采摘的鮮花能在當(dāng)天完成交易，并于次日凌晨通過(guò)空運(yùn)、陸運(yùn)，抵達(dá)各個(gè)城市。

　　據(jù)悉，新建啟用的二號(hào)拍賣大廳配合了新研發(fā)的拍賣系統(tǒng)，綜合功能達(dá)國(guó)際先進(jìn)水平，全面提升了交易水平和交易量，2015年鮮切花當(dāng)日最大交易量更是突破700萬(wàn)枝。

　　因此，斗南鮮花的成交價(jià)格對(duì)全國(guó)鮮花的批發(fā)價(jià)格影響很大，據(jù)說(shuō)，全國(guó)每10枝鮮花中，就有７枝產(chǎn)自云南，其中3枝出自斗南。“全國(guó)鮮花看云南，云南鮮花看斗南”，呈貢新區(qū)斗南鎮(zhèn)以中國(guó)花卉市場(chǎng)“風(fēng)向標(biāo)”、花卉價(jià)格“晴雨表”之稱聞名海內(nèi)外。

　　目前，國(guó)內(nèi)外有4500多家企業(yè)常駐在此。

　　走向國(guó)際

　　如今，云南除了傳統(tǒng)的對(duì)手交易，拍賣和電商在花卉交易過(guò)程中占據(jù)的比重也越來(lái)越大。值得一提的是，云南鮮花不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有一席之地，其銷售市場(chǎng)早已拓展到國(guó)外。

　　云南省花卉產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)副秘書長(zhǎng)陸繼亮介紹說(shuō)，云南花卉90%是外銷產(chǎn)品，銷到全國(guó)及世界各地，目前“云花”的出口額是2.1億美元，主要出口地涵蓋50個(gè)國(guó)家和地區(qū)，這個(gè)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)形成后，周邊省份很多花卉也在這里交易。“這里實(shí)際是花卉交易集散地，是全國(guó)、亞洲的集散地。每年清明節(jié)前后，越南菊花、厄瓜多爾的玫瑰也都到斗南交易”。

　　來(lái)自昆明國(guó)際花卉拍賣交易中心的一組數(shù)據(jù)也顯示出“云花”逐步增長(zhǎng)的銷量。進(jìn)入8月以來(lái)，昆明國(guó)際花卉拍賣交易中心鮮切花總供貨量陸續(xù)增加，到8月7日，總供貨量已突破260萬(wàn)枝。盡管從8月13日起至8月18日，平時(shí)每日一場(chǎng)的拍賣調(diào)整為每日兩場(chǎng)，但從8月2日至8月16日，成交量已達(dá)6000多萬(wàn)枝。僅8月15日的總供貨量已猛增到545萬(wàn)枝，與2月14日西方情人節(jié)前4天的390萬(wàn)枝相比，增加了155萬(wàn)枝，8月16日這一天交易量更是突破了700萬(wàn)枝。

　　當(dāng)然，除了種植和買賣環(huán)節(jié)，運(yùn)輸也是鮮花市場(chǎng)發(fā)展很關(guān)鍵的一環(huán)。說(shuō)到如今中國(guó)鮮花的運(yùn)輸技術(shù)，Lucas Ｂart Vos表示，中國(guó)的鮮花物流技術(shù)進(jìn)步很大，比如順豐等一些大的物流公司都擁有非常專業(yè)的運(yùn)輸技術(shù)，但冷鏈技術(shù)方面還有待提高，這也是未來(lái)鮮花市場(chǎng)發(fā)展需要突破的地方。

　　在業(yè)內(nèi)專家看來(lái)，云南鮮花從種植到交易、拍賣，最后遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外，這背后離不開呈貢新區(qū)近幾年的快速發(fā)展和產(chǎn)業(yè)布局。“成熟的產(chǎn)業(yè)布局規(guī)劃，有力地推動(dòng)了呈貢經(jīng)濟(jì)社會(huì)跨越發(fā)展。也正是成熟的產(chǎn)業(yè)布局規(guī)劃，才能帶動(dòng)整個(gè)鮮花產(chǎn)業(yè)鏈完善地發(fā)展。讓更多的人了解到云南鮮花。”在云南有著自己種植基地的老王告訴《國(guó)際金融報(bào)》記者。

　　也許正是看上了云南花卉市場(chǎng)的發(fā)展?jié)摿Γ庞辛松鲜鲐S島與花荷的合作。

　　“花集網(wǎng)主要想起到以平臺(tái)來(lái)推動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的作用，我們的進(jìn)駐商家可以通過(guò)這個(gè)平臺(tái)預(yù)定荷蘭的花種，我們也可以把國(guó)內(nèi)的鮮花引向國(guó)際。”豐島控股董事長(zhǎng)徐孝方告訴《國(guó)際金融報(bào)》記者。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，在云南所有行業(yè)中，花卉行業(yè)的外資企業(yè)最多，達(dá)到100余家，其中不乏世界500強(qiáng)企業(yè)，例如英國(guó)太古集團(tuán)。

　　香港嬌妍可化妝品國(guó)際發(fā)展有限公司也把目光轉(zhuǎn)移到了云南。該公司董事長(zhǎng)陳紅兵認(rèn)為，云南有著得天獨(dú)厚的氣候，非常適合玫瑰花的種植，且云南的玫瑰花具有很高的品質(zhì)，是極佳的化妝品原料。

　　陳紅兵告訴記者，化妝品用的玫瑰有兩種：一種是云南的食用玫瑰，另外一種是保加利亞玫瑰。云南食用玫瑰特點(diǎn)是多糖含量高，保濕效果好；保加利亞玫瑰的特點(diǎn)是香氣足，嗅覺(jué)好。

　　世界花店

　　雖說(shuō)昆明的花卉市場(chǎng)后來(lái)者居上，但放眼全球，荷蘭還是公認(rèn)的世界最知名鮮花市場(chǎng)。這個(gè)以郁金香聞名的國(guó)度，常被親昵地稱為“世界花店”。

　　在荷蘭，花卉市場(chǎng)和花園比比皆是，大部份荷蘭的住家都有花朵作為裝飾。

　　荷蘭最大的兩個(gè)鮮花拍賣市場(chǎng)分別是阿斯米爾鮮花拍賣市場(chǎng)與荷蘭鮮花拍賣市場(chǎng)，其中，位于首都阿姆斯特丹附近的阿斯米爾鮮花拍賣市場(chǎng)是世界上最大的鮮花交易市場(chǎng)，全球80%的花卉產(chǎn)品來(lái)源于此。對(duì)許多花商而言，阿斯米爾可以說(shuō)是花卉王國(guó)的首都。

　　據(jù)了解，阿斯米爾鮮花拍賣中心目前總建筑面積達(dá)100萬(wàn)平方米，是吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)定的世界最大商業(yè)建筑。這里平均每天有2000萬(wàn)株鮮花售出，情人節(jié)、母親節(jié)等特殊節(jié)日，銷量還將增加10%。

　　一眼望不到頭的倉(cāng)庫(kù)大廳有足足200個(gè)足球場(chǎng)大小，層層疊疊的1300多種鮮花整齊劃一地成箱碼放在成千上萬(wàn)個(gè)特制的花架中。紅色的玫瑰、粉色的郁金香、白色的水仙、黃色的向日葵，各種顏色不同品種的花卉分門別類、條塊分明，猶如一片鮮花的多米諾世界，空氣中滿是潮濕而馥郁的花香。

　　清晨7點(diǎn)鐘的阿斯米爾鮮花拍賣市場(chǎng)已是一片繁忙的景象。電瓶車在鮮花倉(cāng)庫(kù)中快速穿梭，調(diào)配整架的鮮花。在二樓的交易大廳內(nèi)，買家們一排排坐在階梯座席中，通過(guò)大屏幕查看花卉的資料，緊張地計(jì)算，然后按下拍賣按鈕。

　　而在新的市場(chǎng)和科技環(huán)境下，拍賣市場(chǎng)還推出了遠(yuǎn)程購(gòu)買、圖像拍賣等，買家還可以通過(guò)拍賣場(chǎng)的網(wǎng)絡(luò)將購(gòu)得花卉的種類、品級(jí)、數(shù)量傳送給千里之外的分銷商。

　　上午交易完成后，下午已拍賣的鮮花和植物就已分別被運(yùn)送到了世界各地。所有的花卉產(chǎn)品中，以玫瑰的交易量最大，其次是郁金香，再次之是菊花。（來(lái)源：新華網(wǎng)）

　　常聽荷蘭人說(shuō)，“沒(méi)有鮮花就不太像個(gè)家。”不難想像荷蘭人的愛花程度。也正是因?yàn)樗麄儗?duì)花的熱愛，才能將荷蘭發(fā)展成花卉生產(chǎn)大國(guó)，以致有今日的盛況。